Historien om Eidegrend
Eidegrend stammer fra et historisk gårdstun, bevart gjennom generasjoner. Vårt boutiquehotell er inspirert av lokal historie og tradisjon. Med sjel og karakter ønsker vi å gi våre gjester en unik overnatting med komfort og kulturarv.
BLI KJENT MED OSS
Lisbeth & Inge-Brigt
Vårt ønske er å ivareta det flotte og ærverdige klyngetunet og formidle historien fra tunet og grenden.
I februar 2020 startet vi ombyggingen av løen. Riving av dyrebåser, graving, pussing og skuring. Den innvendige siloen måtte rives for å gi plass til ny bruk av arealet i kjøkkenet. Lange dager, kvelder og helger – og god hjelp av våre tre barn, Camilla, Marita og Fredrik og deres kjærester – har skapt det som i dag er blitt et flott restaurantkjøkken og festlokalet «Floren Mat & Kultur».
I starten pendlet vi fra Eidegrend til Bergen, hvor vi begge hadde fast jobb. Inge-Brigt som selvstendig konsulent innen byggadministrasjon og Lisbeth som økonom i DNB. Lisbeth sa opp sin stilling etter 35 år i konsernet i august 2021. Inge-Brigt fortsetter i sitt daglige virke i Bergen.
ØNSKET OM Å SKAPE ET
BOUTIQUE HOTELL
Ved å tilby overnatting i de små husene i klyngetunet vil du kjenne på den lune og gode atmosfæren i de gamle, autentiske tømmerhusene. I tillegg kan du rusle rundt i tunet, ved bekken og grenden for øvrig.
Et boutiquehotell er lite og intimt og ligger ofte i unike bygg – turisme i en liten og trivelig skala, med personlig service, friske blomster og levende lys. Et sted med unike opplevelser og god service. Dette ønsker vi at gjestene våre skal kjenne seg igjen i.
Eidegrend klyngetun har en historie som strekker seg tilbake til 1600-tallet. Både tunet og grenden er rike på spennende historier.
God mat og drikke er en viktig del av opplevelsen. Vi serverer kortreiste ingredienser til frokost og middag, setter pris på lokale spesialiteter og håper gjestene våre gjør det samme.