Ta kontakt for bestilling | Eidegrend Klyngjetun

Surdeigsbaking

Surdeigsbaking med sosialt samvær
Surdeigsbaking

Tid og sted

Ta kontakt for bestilling
Eidegrend Klyngjetun

Om arrangementet

Opplev surdeigsbaking med sosialt samvær med gode venner eller få nye venner.

Baksten foregår i fantastiske natur-og kultur omgivelser på Eidegrend Klyngjetun.

Baking med surdeig er datert helt tilbake til jordbrukets opprinnelse i området øst for Middelhavet for ca 11 000 år siden.

Mange mener at det er den riktige måten å bake brød på. Spesielt med tanke på at surdeigen består av mange naturlige mikroorganismer. 

Vi ønsker å opprettholde gamle tradisjoner og ikke minst når det er så gunstig for helsen vår.

Tidsplanen ser omtrent slik ut:

17:00 Velkommen

17:15 Surdeigen blir laget

          · Alle baker sitt eget brød

          · Surdeigstarter som hevemiddel

18:15 Matpause med servering av varm suppe

19:15 Trening på «strekk og brett» teknikken av deigen

          · Deigen blir klartgjort til steking

          · Teori rundt surdeigsbakst

20:00 Brødene våre settes nå i ovnene og skal steke i 30 - 45 min.

          · Vi drikker en kopp te med noe attått samtidig som praten går om gode teknikker innen surdeigsbaking.

21:00 Avslutning

          · Dere får med egen produksjon og surdeigsstarter

Pris pp kr 995,-

Det er plass til 8 personer. Smittevernregler blir tatt på alvor, god avstand mellom deltakerene

Minimum 4 personer for at bakingen blir gjennomført.

I prisen er det inkludert en god prat, suppe og selvprodusert bakst

                     Velkommen 

Dele dette arrangementet